近日，白水縣城關(guān)一中組織1000余名師生走進(jìn)陜西白水杜康酒廠，開展“探尋千年酒文化”主題研學(xué)活動(dòng)。這場(chǎng)規(guī)模空前的研學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生們近距離感受了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的獨(dú)特魅力。

在酒廠辦公室副主任楊中文的帶領(lǐng)下，同學(xué)們首先參觀了品牌文化展廳。楊主任詳細(xì)介紹了白水杜康的歷史淵源、釀造工藝及文化傳承。他提到，杜康酒作為中國(guó)白酒的重要代表之一，距今已有數(shù)千年歷史，被譽(yù)為“華夏酒圣”，其獨(dú)特的釀造技藝和深厚的文化底蘊(yùn)，使其成為陜西乃至全國(guó)的一張文化名片。  

展廳內(nèi)及酒缸儲(chǔ)存庫，同學(xué)們通過歷史文獻(xiàn)、產(chǎn)品陳列展示，深入了解了杜康酒的發(fā)展歷程和現(xiàn)代創(chuàng)新成果。大家還近距離觀察了傳統(tǒng)釀酒，對(duì)“人必誠(chéng)、水必甘、糧必優(yōu)、曲必時(shí)、火必溫、壇必潔”的釀造理念有了更直觀的認(rèn)識(shí)。  

城關(guān)一中帶隊(duì)老師表示，此次研學(xué)活動(dòng)不僅讓學(xué)生們?cè)鲩L(zhǎng)了知識(shí)，更激發(fā)了他們對(duì)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的熱愛。作為陜西省工業(yè)旅游示范點(diǎn)，陜西白水杜康酒廠近年來不斷完善研學(xué)配套設(shè)施，已累計(jì)接待研學(xué)團(tuán)隊(duì)超過200批次。本次大型研學(xué)活動(dòng)的成功舉辦，展現(xiàn)了企業(yè)"文旅融合"發(fā)展的新成果，也為酒圣杜康文化的傳播開辟了新途徑。